Fingermat er små, smakfulle og elegante munnfuller som skal nytes til god drikke. Regn ikke dette som et komplett måltid.
Fingermatmeny 1:
Kryddercrêpe fylt med røkt laksetartar krem, ost og ruccola A: 1, 3, 4, 7 Soya marinert kyllingspyd med sesam A: 6, 11 Tomat og mozzarella spyd A: 7 Tyrkisk bulgursalat i salatbåter A: 1 Crostini med geitost, honning og aprikos A: 1, 7
Pris per person Kr. 279,- ekskl. mva
Tyrkisk fingermatmeny:
Vinblader ruletter fylt med ris, kanel og korinter Filodeig ruletter fylt med feta og persille A: 1, 7 Linseboller med kummen og vårløk Bulgursalat A: 1 Lammekjøttboller på spyd A: 1 Gøzleme fyllt med feta, spinat og purreløk A: 1, 7
Pris per person Kr. 285,-
Fingermatmeny Deluxe:
Røkt ørret på pumpernikkel med pepperrot og tyttebær creme A: 1, 7 Endive båter fylt med fersk rødkål, dill og feta toppede med honning A: 7 Småpoteter rullet i bacon på pinne med aioli A: 3 Krepsehaler i cocktailsaus med ananas A: 2, 3 Melon og serranoskinke på spyd Humus med vaktel speilegg A: 7, 3 Polenta ruter med soppcreme A: 1 Rispapirruller fylt med soyamarinert grønnsaker
og sweet chilli saus A: 6 Scampi med crème fraîche, lime og gressløk dip A: 2, 7
Kafé Tangenten - Go' Service & Ferske Varer 